25. Ayam Rica-Rica (Masakan Rumahan)

Pertama kali bikin ayam rica-rica nih, tapi ternyata pedees banget, padahal cabe rawitnya cuman 3🌶🌶🌶 #BikinRamadanBerkesan yuk dengan sajian menggunggah selera ini🤗

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
25. Ayam Rica-Rica (Masakan Rumahan)

Ingredients

4 servings
  • 1 Ekor / 8 Potong Ayam
  • 8 Siung Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 1 Siung Bawang Bombay
  • 10 Buah Cabe Keriting Merah
  • 3 Buah Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
  • Sedikit Jahe
  • Sedikit Lada
  • Sedikit Ketumbar
  • 1 Lembar Daun Salam
  • 1 Lembar Daun Sereh
  • 1 Lembar Daun Jeruk
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Minyak Goreng

Steps

  1. Cuci bersih ayam pake lemon. Lalu goreng ayam. Dan sisihkan.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting. Iris bawang bombay. Tumis semua bahan tersebut sampai harum, lalu masukkan daun (salam, sereh, jeruk), air, jahe, lada, ketumbar. Aduk-aduk hingga merata.

  3. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Lalu aduk hingga merata. Dan sampai matang.

  4. Angkat, sajikan, dan beri taburan bawang goreng.

  5. Selamat menikmati...

  6. ...bersama keluarga tercinta🍗

Source: Cookpad Indonesia by Mutia Rizqa Firdiah Ofir

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...