237. Rawon Ayam

Posbar BERBAGI RASA RAMADAN 10-16Maret 2025 Udah 2 minggu gak setoran resep, krn kesibukan jualan takjil. Jdi gak sempt bwt setoran resep,. 🤭🤭🤭 Pny stok ayam bingung mau masak apa, liat dilemari punya stok bumbu jadi rawon, akhirnya bikin. Rawon sendiri artinya masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Source : resep sendiri #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_SajianBerkuah2025 #MeolahCaruan_Ayam #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Berau #CookpadCommunityTanjungRedeb #BerbagiRasaRamadan #SajianBerkuah #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
237. Rawon Ayam

Ingredients

4 servings
  • 500 g r daging ayam (dada)
  • 1 sachet bumbu rawon Bamboe
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 btg serai
  • 1 sachet santan kental (sasa)
  • Secukupnya air

Steps

  1. Rebus ayam hingga matang kemudian buang air nya dan bersihkan ayam dr sisa rebusan yg menempel. Iris tipis2 bawang merah dan bawang putih.

  2. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan bumbu bamboe rawon. Aduk rata.

  3. Tambahkan air, dan tambahkn gula garam dan penyedap. Tgg hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga matang.

  4. Rebus tauge. Kemudian sisihkan.

  5. Tambahkan cabe rawit dan daun belinjo. Masak hingga matang

  6. Sajikan dalam mangkok. Tata tauge dalam mangkok. Kemudian siram dengan kuah rawon.

Source: Cookpad Indonesia by Riekaarie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...