224. Bajigur Rempah
Memasuki musim hujan, enak minum yg efek yang menghangatkan badan. Ini salah satunya, Bajigur. Minuman berempah dengan santan. Pemakaian santan, saya buat tipis saja tidak medok. Takaran rempah bisa ditambah sesuai selera.
Ingredients
4 servings
- 1 L air, didihkan
- 1 sachet santan @60 ml
- 60 g r jahe, cuci, sikat bersih, bakar, geprek
- 1 kapulaga, geprek
- 1 sereh, geprek
- 1 bunga lawang
- 2 -3 lembar pandan. Cuci, simpul
- 1 sdm kopi
- 100 g r gula aren/ sesuai selera
- Sejumput garam
Steps
Siapkan bahan Masukkan bahan dalam air mendidih kecuali santan. Aduk rata. Setelah mendidih.Masak sekitar 5 menit api kecil. Lalu tambahkan santan. Aduk rata. Mendidih. Matikan kompor. Saring sebelum disajikan. Enak hangat hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Susi Darmawan/IG @d_sus14
Loading comments...