219. Ikan Bakar Bumbu Kuning

Bismillah, 1 Januari 2026. Menu bakaran wajib saat tahun baru versi rumah kami 😍 Ikan bakar bumbu kuning ini selalu jadi favorit karena aromanya bikin susah nolak dan rasanya pas di semua lidah. Tahun baru, bakaran, kumpul keluarga menjadi kombinasi paling juara ✨🔥 #Menubakaran #GAS2025 #Resepke59 #Bakar2an_WongKito #CookpadCommunity_Palembang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
219. Ikan Bakar Bumbu Kuning

Ingredients

2 servings
  • 2 ekor (masing-masing ±500g) Ikan Nila
  • 100 ml Santan kental
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm kecap
  • 1 sdm saori
  • 2 cm Kunyit
  • 2 cm Jahe
  • 5 siung Bawang putih
  • 8 siung Bawang merah
  • 4 butir Kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
  • 2 sdm Margarin, cairkan

Steps

  1. Bersihkan ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.

  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, beri tambahan santan, kecap dan saori. Angkat dan biarkan dingin.

  3. Baluri ikan dengan bumbu hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

  4. Bakar ikan sembari beri olesan margarin yg sudah dicairkan. Panggang hingga matang.

  5. Ikan bakar bumbu kuning siap disantap.

Source: Cookpad Indonesia by Bunda_Zi

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...