205. Ketupat Mini Sayur Buncis Pepaya Muda

Ikutan lebaran ahh, makan ketupat juga walaupun ketupatnya mini dan instan. Kali ini karena liat ada yang jual ketupat mini. Jadi coba aja deh. Ternyata masaknya lama juga ya 😅. Tapi jadi sembari nunggu ketupat jadi, semua temen2 makan ketupatnya jadi juga. #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #CINTE_HidanganAndalan #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
205. Ketupat Mini Sayur Buncis Pepaya Muda

Ingredients

4 servings
  • 12 buah ketupat mini instan
  • 1/2 buah pepaya muda, serut
  • 250 g r buncis, potong
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm bumbu putih
  • 2 kotak mix rimpang
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdm kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 500 ml air
  • Secukupnya minyak
  • Secukupnya bawang goreng

Steps

  1. Siapkan semua bahan. Rebus ketupat mini instan sesuai cara masak di kemasan

  2. Masukkan ketupat dalam air. Tunggu sekitar 1 jam. Matikan api dan biarkan dingin, sisihkan.

  3. Panaskan minyak, tumis bumbu putih, daun salam dan mix rimpang sampai harum

  4. Tambahkan air, masukkan pepaya muda. Tunggu sekitar 5 menit, masukkan buncis. Aduk dan tunggu sampai semua sayur lebih matang. Masukkan kaldu, garam, lada, kunyit bubuk, aduk dan tes rasa.

  5. Siap disajikan bersama ketupat dan taburan bawang goreng

Source: Cookpad Indonesia by Anyes Luvblu

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...