186. Cireng singkong

Hi everyone! Masih dengan pecinta singkong disini! 🐣🤭 Kita bikin cemilan dari singkong lagi!!!! Ini aku mau bikin cireng dari singkong, sebetulnya ini mirip sama geblek, cemilan dari kulon Progo kalo gak salah. Cuma aku belum pernah buat. Dan kalo cireng singkongku ini lebih banyak tapioka nya. Atau sama k aya geblek? Aduh entah lah. Pokoknya ini enak! Aku makan pake cuko pempek.🤭🐣🌼

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
186. Cireng singkong

Ingredients

5 servings
  • 850 gram singkong yang sudah dikupas dan dicuci
  • 200 gram tapioka
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok garam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa

Steps

  1. Siapkan bahan. Haluskan bawang putih.

  2. Parut atau blender singkong. Peras. Endapan pati singkong nya 15-20 menit. Campur singkong parut dengn bawang putih yg sudah si ulek, garam, ketumbar, penyedap. Kukus hingga matang. Dinginkan

  3. Setelah singkong matang, beri tapioka. Aduk rata. Tambahkan pati singkong yang sudah diendapkan. Uleni semua hingga rata. Jika terlalu keras, beri air sedikit.

  4. Dibentuk sesuai selera. Disini aku buat lingkaran aja. Lalu di goreng. Api dan minyak jangan terlalu panas. Nanti bisa meledak cirengnya.

  5. Dah jadi!!!!! Dimakan pake kuah cuko lebih mantul!

Source: Cookpad Indonesia by Fransiska G.

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...