181. TUMPENG PUDING BUAH ALA TOSIKA
Rabu, 16 Agustus 2023 Assalamu'alaikum temen² Cookpad, kali ini aku mau ikutan #PekanPosbar yang bertemakan #PilihMasakUntukBangsa #MerahPutihDirgahayuRI periode 14 - 20 Agustus 2023. Naah supaya lebih meriah, disini aku mau bikin tumpeng yang unik yaitu dari buah²an segar. Sekarang langsung aja yuuk intip bahan dan cara membuatnya😉. Dan untuk videonya udah aku share di kanal YouTube ku di Tosika Channel. 🇮🇩Minggu ke~20🇮🇩 #GenerasiAprontis #TiketGlobalApron #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_ID #TumpengPudingBuah #MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa #tosikachannel
Ingredients
- 1 scht nutrijell rasa blueberry
- 1/2 scht nutrijell rasa strawberry
- 1 sdm nutrijell plain
- 250 gram gula pasir
- 800 ml air
- Buah kiwi secukupnya
- Buah naga secukupnya
- Buah strawberry secukupnya
- secukupnya Candy
- secukupnya Cokelat coin
Steps
Siapkan buah²an yg mau dikupas seperti kiwi dan buah naga, untuk buah strawberry dan anggur merah cukup dicuci dan sisihkan.
Setelah dikupas, bentuk buah kiwi seperti bintang laut dan untuk buah naga aku cetak bentuk love.
Untuk buah strawberry aku bentuk bunga, buah anggur potong menjadi 2 bagian dan untuk sisanya aku potong² kecil seperti digambar.
Layer ke 1: Siapkan panci masukkan 100 ml air, tambahkan 1 sdm agar² swallow globe plain, 1-2 sdm gula pasir, aduk sampe tercampur rata, biarkan sampe mendidih.
Siapkan cetakan tumpeng, letakkan 1 potong buah naga yg berbentuk love, lalu tuang agar² yg tadi, biarkan sampe dingin.
Layer ke 2: Siapkan panci, masukkan 400 ml air, tambahkan 1 bks nutrijell rasa blueberry dan 100 gram gula pasir lalu aduk sampe tercampur rata, hidupkan kompor dan biarkan sampe mendidih, setelah itu masukkan fruit acid yg ada dikemasannya, aduk lalu matikan kompor.
Sebelum ditambahkan, tusuk² dulu puding buah yg pertama biar puding selanjutnya menempel, lalu tata buah kiwi kedalam cetakan tumpeng, tuang nutrijell sampe habis, biarkan sampe dingin.
Layer ke 3: Siapkan panci, masukkan 300 ml air, ½ bks nutrijell rasa strawberry dan 100 gram gula pasir, aduk sampe tercampur rata, hidupkan kompornya, biarkan sampe mendidih.
Tusuk² puding buah yg kedua biar puding selanjutnya menempel seperti yg dilakukan awal, tata buah strawberry dipinggiran cetakan, masukkan juga buah anggur ditengahnya, lalu tuang agar²nya sampe penuh, biarkan sampe dingin.
Untuk puding ikan, resepnya ada di resep sebelumnya😇. https://cookpad.com/id/r/16043250
Sekarang kita platting, siapkan nampan atau alas, letakkan tumpeng puding ditengah, tata buah²an, cokelat dan pelengkap lainnya dipinggiran tumpengnya.
Selain tumpeng puding, aku juga bikin snack box untuk anak².
Berhubung ujung tumpengnya patah, jadi bentuknya seperti ini ya😅.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😇👌.
Loading comments...