Ingredients
5 servings
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 ruas jahe
- 3 ruas kunyit
- 2 buah cengkeh
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok makan merica
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok makan garam
- 1 buah serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 ruas lengkuas geprek
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sendok teh Kaldu jamur (optional)
- 4 sendok makan tepung beras
- Minyak untuk menumis
- Air
- Lontong
- Bawang goreng
Steps
Haluskan semua bumbu
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi
Tambahkan air 400ml,
Sebelum mendidih matikan kompor, masukkan tepung beras dan daun bawang
Untuk tingkat kekentalan sesuai selera, kalau suka encer, kurangi tepung
Source: Cookpad Indonesia by Eninui
Loading comments...