1241. Kwetiau Tahu Goreng Nyemek
Uuuhh, masak dan makan sesuai selera memang gak ada duanya, Alhamdulillah 'ala kulli haal.. post dulu posbar ke 59 ini supaya tenang 😆sambil nunggu pesanan sarapan tahu telur dan ketoprak di Tambak Bayan dataaangg 🤤🤤 #GAS2025 #Coboy2025 #MakananHangat #Dvy_GAS #Dvy_GAS001 #DK_Dvy_PosbarGAS59 #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1/2 bks Kwetiau
- 2 buah Tahu Coklat/goreng kering
- 1 butir Telur Ayam Kampung
- 2 sdm Saos Merah Tomat
- 1 sdm Kecap Manis Shorgum
- 100 g r Kubis
- 1 buah Wortel kecil, parut
- 2 sdm Bumbu Dasar Putih
- 5 buah Cabe Rawit Merah Hijau
- 1 sdt Garam Himalaya
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 450 ml Air
- Minyak goreng
Steps
🍲Tumis bumbu dasar putih dan irisan cabe rawit, masukkan potongan tahu coklat atau tahu yang digoreng kering, kemudian tuang air, aduk rata 🍲Pecahkan telur ketika kuah mendidih, bisa diaduk-aduk telurnya atau didiamkan hingga matang 🍲Beri bumbu, saos, dan kecap 🍲Tes rasa
🍲Jika ingin tetap berkuah segar, tambahkan sayur dan kwetiau direbus terpisah, lalu masukkan kwetiau kedalam kuah 3 menit sebelum api kompor dimatikan Jika ingin nyemek, masukkan kwetiau dan sayur, masak hingga matang
🍲Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya
Loading comments...