1192. Gulai Tuna Tahu Pedas & Nasi Uduk Telang

Porsi buat poto doang, abis poto ikannya yang sepotong bagi 2 , tahunya 2 buah bagi 2 , nasinya bagi 2 🤷🏻‍♀️ Lumayan sisanya bisa dimakan barusan 🤭 Gak pake nasi, belum masak, gak ada orang juga di rumah. Semalem aku minta bocil jemput bokap buat temenin/anter ke rumah temennya, sibuk sekali papah aku, Alhamdulillah, karna stengah 6 pagi akunya sudah otw event dan baliknya denger adzan dzuhur di jalan, itu juga eventnya belum selesai 😅Sekarang ngantuk sekali 😴post dulu sebelum kelupaan 🤣 #GAS2025 #Coboy2025 #SerbaKelapa #Dvy_GAS #Dvy_GAS006 #DK_Dvy_PosbarGAS42 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
1192. Gulai Tuna Tahu Pedas & Nasi Uduk Telang

Ingredients

3 servings
  • 3 potong Ikan Tuna
  • 1 sdm Bumbu Marinasi instan / perasan jeruk nipis
  • 1/2 buah Tahu uk.besar
  • 100 g r Kubis
  • 3 buah Cabe Rawit
  • 20 g r Santan bubuk
  • 1 bks Bumbu Bali / bumbu dasar merah
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu Jamur murni
  • 1/3 sdt Merica bubuk
  • 1/2 sdt Kunyit bubuk
  • 450 ml Air
  • Minyak goreng
  • Nasi uduk bunga telang

Steps

  1. 🌶️Tumis bumbu bali / bumbu dasar merah, kunyit bubuk, dan irisan cabe rawit 🌶️Tuang air, bumbu, masukkan irisan tahu goreng (atau tanpa digoreng) dan ikan tuna yang sudah dimarinasi, didihkan

  2. 🌶️Masukkan santan bubuk, sambil diaduk agar cepat larut atau buat larutan santan dengan mencampurkan santan bubuk + 30ml air 🌶️Tambahkan irisan kubis

  3. 🌶️Sajikan dengan nasi uduk

Source: Cookpad Indonesia by Devin

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...