1164. Tahu Jamur Aci Goreng (Cireng)

Memanfaatkan sisa tahu putih yang digoreng hingga berkulit untuk tahu bakso (jamur cireng) 🍄 Inspirasi resep : Evis Dewi Sarwendah https://cookpad.com/id/r/13735286 #GAS2025 #Coboy2025 #JamurRasaJuara #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_JamurlahSatusatunya #Dvy_GAS #Dvy_GAS001 #DK_Dvy_PosbarGAS36 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
1164. Tahu Jamur Aci Goreng (Cireng)

Ingredients

12 servings
  • 1 bks Jamur Tiram
  • 1.5 buah Tahu uk.besar
  • 10 sdm Tepung Tapioka
  • 2 sdm Tepung Terigu
  • 1 sdm Bawang Putih bubuk
  • 1 sdt Garam Himalaya
  • 1/3 sdt Merica bubuk
  • 1 sdt Cabe bubuk (opsional)
  • 1 batang Daun Bawang Pre
  • 100 ml Air panas

Steps

  1. 🍄Potong segitiga 1 buah tahu uk besar menjadi 8 bagian, dan yang setengah buah menjadi 4 bagian, goreng hingga matang berkulit **atau gunakan tahu pong coklat (yang sudah digoreng)

  2. 🍄Cuci bersih jamur tiram, suwir, sisihkan

  3. 🍄Masukkan semua bahan jadi satu, tuang air panas perlahan, aduk, tekstur adonan kental

  4. 🍄Panaskan minyak 🍄Tambahkan cabe bubuk, lalu sobek sisi miring segitiga (keluarkan/kerok tahu putihnya, bisa dicampur kedalam adonan jamur), masukkan 1 sdm adonan jamur, goreng hingga adonan jamur bagian dalam matang 🍄Gunakan api sedang

  5. 🍄Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Devin

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...