1112. Soto Mie Betawi

Inspirasi resep : Dapur Addina https://cookpad.com/id/r/6465757 #GAS2025 #Coboy2025 #KhasBetawi #CobekKayu2025 #CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa #Dvy_GAS #Dvy_GAS003 #DK_Dvy_PosbarGAS29 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
1112. Soto Mie Betawi

Ingredients

1 servings
  • 120 g r Daging Sapi rebus
  • 1/3 sdt Garam
  • 1/3 sdt Kaldu bubuk rasa sapi wagyu
  • 1/3 sdt Merica bubuk
  • 350 ml Air
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas temu mangga (me : jahe)
  • Risol bihun
  • Mie kuning (me : mie keriting), rebus
  • Bihun Jagung, rebus
  • Kol, iris tipis
  • Bawang Goreng (me : skip)
  • Keripik Melinjo
  • Potongan Tomat
  • Irisan Jeruk Nipis
  • Sambal

Steps

  1. 🥘Haluskan bumbu, panaskan wajan, tuang bumbu halus, tumis

  2. 🥘Tambahkan sereh, masukkan daging rebus, tumis, lalu tambahkan air, garam, gula, kaldu, didihkan 🥘Tes rasa

  3. 🥘Siapkan pelengkap 🥘Pada mangkok saji, tuang nasi, lalu beri mi kuning rebus, bihun rebus, dan kubis 🥘Tuang kuah, tata diatasnya : daging, melinjo, sambal, potongan tomat, dan irisan jeruk nipis

  4. 🥘Siap dinikmati

Source: Cookpad Indonesia by Devin

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...