108. Mie Goreng Sayur
Bismillah... Assalamu'alaikum.. Masak simpel untuk sarapan tadi pagi. Mie goreng dengan sayuran melimpah, semua suka. Mie goreng dengan kecap itu wajib bagiku, karena selain menciptakan rasa mantab mie goreng nya, warnanya juga cantik Terimakasih resepnya mbak @Gliantika , sehat selalu ya. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Tika #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #Pais_DiKecapan #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
- 3 keping Mie kering (saya pakai mie urai merah 140 gram)
- 1 buah Wortel ukuran besar (saya pakai 1/2 wortel)
- 2 lembar Pokcoy (saya pakai 1 bonggol sosin,ambil daunnya saja)
- 3 lembar Sawi putih (saya pakai 2 lembar kol)
- 1 butir Telur (saya pakai 50 gram putih telur)
- 4 siung Bawang merah, iris (saya 5 siung)
- 1 buah Bawang putih, iris (saya 2 siung)
- 3 sdm Kecap manis
- 1 sdt Kecap asin
- 1/2 sdt Garam (saya skip)
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1 sdm saus tiram (me)
- 30 ml Air
Steps
Rebus mie kering hingga matang, tiriskan, tambahkan 2 sdm minyak,aduk merata
Tambahkan 3 sdm kecap,aduk merata, sisihkan
Siapkan bawang merah+putih, iris tipis, siapkan sayuran, wortel.potong korek api, kol dan sosin potong kasar
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, pinggirkan, masukkan putih telur, biarkan memadat, lalu aduk.
Masukkan wortel dan kol,tambahkan air, masak hingga wortel mulai empuk.
Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, kecap asin dan saus tiram, aduk merata
Masukkan mie, aduk rata
Masukkan sosin, aduk rata, masak sebentar, koreksi rasa,,angkat dan sajikan.
Loading comments...