105. Lele Goreng Cabe Hijau

Anakku doyan banget sama ikan lele. Walaupun cuma digoreng dengan bumbu marinasi ketumbar & bawang putih, makannya bisa nambah-nambah 🤭🤭. Jadi tiap minggu dikulkas selalu ada stok ikan lele untuk lauk makannya. Hari ini aku mau buat olahan yang beda. Alhamdulillah serumah pada suka. Yuk monggo dilirik resepnya. Selamat mencoba. #samballele #lelesambalcabehijau #olahanlele #masakanrumahan #masakansederhana

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
105. Lele Goreng Cabe Hijau

Ingredients

4 servings
  • 1 kg lele (uk.sedang & potong sesuai selera)
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya penyedap rasa
  • 150 g r cabe hijau
  • 50 g r cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jahe

Steps

  1. Goreng lele yang sudah dicuci bersih dan dikucuri perasan jeruk nipis hingga matang. Sisihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi & tanak.

  3. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata.

  4. Masukkan lele goreng dan aduk rata. Koreksi rasa sekali lagi. Angkat & sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Ciyie (Sri Lestari)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...