104. Ayam Penyet

Bismillahirrahmanirrahiim.. Ayam penyet maknyuss nya resep dari mba @cook_11958823 yuk dicoba bun.. #CookpadCommunity_Aceh #CookpadCommunity_Sumatera

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
104. Ayam Penyet

Ingredients

4 servings
  • 600 g r ayam
  • 500 ml air
  • secukupnya garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 bh sereh, iris bagian putihnya
  • sejempol jahe
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Steps

  1. Cuci bersih ayam, tusuk² bagian dagingnya dg ujung pisau baru lanjut kucuri jeruk nipis dan taburi garam. Sisihkan. Siapkan bumbu, haluskan. Siapkan kuali, letakkan ayam, tuang bumbu halus.

  2. Aduk rata, tuangkan air. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

  3. Ungkep hingga bumbu menyusut. Dinginkan. Panaskan minyak agak banyak, goreng hingga berwarna kecokelatan.

  4. Angkat, tiriskan. Siapkan ulekan, benyek²an ayam yg sdh digoreng. Sajikan dengan sambel rawit. ❤❤

Source: Cookpad Indonesia by Dapu Mi Wina 💕

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...