White Spinach Queso

Bahan-bahan (6 porsi)

• 1 tablespoon olive oil
• ½ cup diced white onion (diced)
• 1 jalapeno yang diunggulkan dan dipotong dadu
• 12 ounces shredded white American cheese,
• 4 ounces shredded pepper jack cheese
• ⅔ cup setengah dan setengah
• 1 (15 ons) kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau, (tiriskan)
• 2 cups bayam segar cincang
• ½ cup daun ketumbar segar cincang