Resep Isi Kerang dengan Saus Daging

Bahan-bahan (9 porsi)

• 27 Kerang Pasta Jumbo (seperti barilla, atau pasta gf, total 9 ons)
• 1 cup onion (finely chopped)
• 2 g arlic cloves (chopped)
• 1 tsp olive oil
• 1 lb 99% lean ground turkey (or 93% lean)
• 32 oz crushed tomatoes (I used Tuttorosso)
• 1 tbsp chopped fresh basil
• garam dan merica (secukupnya)
• 2 cups keju ricotta bagian-skim (atau keju cottage untuk lebih banyak protein)
• 8 oz part-skim mozzarella cheese (shredded)
• 1 large telur
• 16 oz paket bayam beku (dicairkan dan diperas dengan baik)
• 1/4 cup Parmigiano Reggiano (or parmesan cheese)