Resep Tom Yam Ayam

Bahan-bahan (4 porsi)

• Ayam: 500 gram
• Jamur kancing: 100 gram
• Bakso ikan, belah 2: 10 buah
• Air: 1,5 liter
• Serai, geprek: 3 batang
• Jahe, geprek: 2 ruas jari
• Lengkuas, geprek: 2 ruas jari
• Daun jeruk: 5 lembar
• Cabai rawit: 10 buah
• Kecap ikan: 2 sdm
• Air jeruk nipis: 2 sdm
• Garam: secukupnya
• Gula: secukupnya
• Bawang merah: 5 butir
• Bawang putih: 3 siung
• Cabai merah besar: 5 buah
• Cabai rawit: 5 buah
• Tomat: 1 buah
• Kemiri: 2 butir