Resep Sop Buntut Bakar

Bahan-bahan (6 porsi)

• Buntut sapi: 1 kg
• Wortel, iris serong: 4 buah
• Kentang, potong dadu: 2 buah
• Tomat, potong dadu: 2 buah
• Bawang putih, memarkan: 3 siung
• Daun bawang, iris tipis: 2 batang
• Seledri, iris tipis: 2 batang
• Jahe, memarkan: 3 cm
• Cengkeh: 3 butir
• Garam: 1 sdt
• Gula: 1 sdt
• Lada bubuk: 1/2 sdt
• Pala bubuk: 1 sdt
• Minyak, untuk menumis: secukupnya
• Bawang putih, haluskan: 4 siung
• Bawang merah, haluskan: 4 butir
• Saus tiram: 2 sdm
• Kecap manis: 4 sdm
• Garam: 1/2 sdt
• Lada bubuk: 1/2 sdt
• Margarin: 1 sdm