Resep Sambal Belut

Bahan-bahan (2 porsi)

• Belut, ukuran sedang: 2 ekor
• Kunyit bubuk: 1 sdm
• Jeruk nipis: 3 buah
• Garam: 1 sdm
• Pete, siangi: 1 papan
• Gula pasir: 1/2 sdt
• Garam: 1/2 sdt
• Kaldu jamur: 1/2 sdt
• Minyak goreng: secukupnya
• Bawang merah: 5 siung
• Bawang putih: 1 siung
• Cabe merah: 7 buah
• Cabe rawit merah: 10 buah