Resep Ratatouille

Bahan-bahan (4 porsi)

• Terong ungu: 2 buah
• Tomat: 3 buah
• Zukini: 1 buah
• Minyak zaitun: 1 sdm
• Bawang putih, cincang: 2 siung
• Bawang bombay, potong dadu: 1 butir
• Tomat, blansir, kupas kulitnya: 5 butir
• Oregano: 1 sdt
• Thyme: 1/2 sdt
• Lada hitam kasar: 1/2 sdt
• Garam: 1/2 sdt
• Minyak zaitun: 3 sdm
• Olive oil: 1 sdt
• Daun basil, rajang halus: 3 lembar
• Garam: sedikit
• Lada bubuk: sedikit