Resep Perkedel Tempe

Bahan-bahan (20 porsi)

• Tempe: 1 papan
• Daun bawang iris tipis: 1 buah
• Daun sop iris tipis: 1 batang
• Kemangi, iris tipis: segenggam
• Cabe rawit: secukupnya
• Garam : 1/2 sdt
• Kaldu bubuk: 1/2 sdt
• Ketumbar bubuk: 1 sdt
• Tepung tapioka: 1 sdm
• Putih telur: 1 buah
• Tepung bumbu serbaguna: 3 sdm
• Tepung tapioka: 1 sdm
• Tepung bumbu serbaguna: secukupnya