Resep Opor Ayam Putih

Bahan-bahan (5 porsi)

• Daging ayam, potong dan cuci bersih: 500 gram
• Daun salam: 2 lembar
• Daun jeruk: 4 lembar
• Serai, geprek: 1 batang
• Jahe, geprek: 1 ruas
• Lengkuas, geprek: 1 ruas
• Minyak: 2 sdm
• Gula: 1 sdt
• Garam: 1 sdt
• Kaldu ayam bubuk: 1 sdt
• Air: 500 ml
• Santan instan: 65 ml
• Bawang putih: 5 siung
• Bawang merah: 8 siung
• Kemiri sangrai: 3 butir
• Lada: 1/2 sdt
• Ketumbar: 1 sdt