Resep Mie Ongklok

Bahan-bahan (5 porsi)

• Mie kuning basah, seduh air panas lalu tiriskan: 300 gram
• Daun kol, iris: 100 gram
• Daun bawang, iris: 1 ikat
• Seledri, iris: 1 tangkai
• Saus tiram: 1 sdm
• Kecap manis: 2 sdm
• Tepung sagu, larutkan sedikit air : 2 cm
• Kaldu sapi: 600 ml
• Minyak, untuk menumis: 3 sdm
• Bawang merah goreng: 1 sdm
• Bawang putih: 4 siung
• Bawang merah: 4 butir
• Ebi kering: 1 sdm
• Merica: 1/2 sdt
• Garam: 1 sdt
• Gula: 1/2 sdt
• Saus kacang: secukupnya
• Sate sapi: secukupnya
• Tempe kemul / mendoan / balut tepung: secukupnya