Resep Kepiting Lada Hitam

Bahan-bahan (2 porsi)

• Kepiting: 2 ekor
• Lada hitam, giling kasar: 2 sdm
• Saus tiram: 2 sdm
• Kecap manis: 2 sdm
• Bawang bombay, iris tipis: 1/2 buah
• Bawang putih, cincang halus: 3 siung
• Jahe, iris: 1 ruas
• Garam: 1 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Daun bawang, iris serong: 1 batang
• Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air: 1 sdm
• Air : 200 ml
• Minyak, untuk menumis: 1 sdm
• Minyak, untuk menggoreng: secukupnya