Resep Japanese Cheese Cake

Bahan-bahan (8 porsi)

• Cream cheese, diamkan suhu ruang: 250 gram
• Gula kastor: 140 gram
• Butter: 50 gram
• Susu cair: 100 ml
• Kuning telur, kocok lepas: 6 butir
• Tepung terigu: 60 gram
• Tepung maizena: 20 gram
• Parutan kulit lemon: 1 sdt
• Putih telur: 6 butir
• Garam : 1/4 sdt
• Air perasan lemon: 1 sdm