Resep Ikan Selar Bumbu Kuning

Bahan-bahan (3 porsi)

• Ikan selar: 300 gram
• Jeruk nipis: 1 buah
• Daun jeruk: 2 lembar
• Daun salam: 2 lembar
• Serai, memarkan: 1 batang
• Tomat, potong-potong: 1 buah
• Cabai rawit merah, biarkan utuh: 10 buah
• Kemangi, petik daunnya: 1 genggam
• Gula: secukupnya
• Garam: secukupnya
• Merica bubuk: 1/4 sdt
• Air: 150 ml
• Bawang merah: 6 buah
• Bawang putih: 3 buah
• Kemiri: 3 buah
• Kunyit: 2 cm
• Jahe: 1 cm