Resep Cinnamon Roll

Bahan-bahan (10 porsi)

• Tepung terigu protein tinggi: 125 gram
• Tepung terigu protein sedang: 125 gram
• Gula pasir: 30 gram
• Ragi instant: 1 sdt
• Garam: 2 gram
• Mentega tawar: 30 gram
• 2 kuning telur dan susu uht plain: 150 ml
• Mentega tawar: 3 sdm
• Palm sugar: 4 sdm
• Gula pasir: 1 sdm
• Bubuk kayu manis: 1,5 sdm
• Kismis: secukupnya
• Mentega tawar: 2 sdm
• Air perasan lemon: 1 sdm
• Gula halus: 50 gram
• Susu kental manis: 1 sdm
• Mentega: 1 sdm
• Cream cheese: 3 sdm
• Gula halus: 1 sdm
• Susu kental manis: 1 sdm
• Mentega tawar: 2 sdm
• Susu cair: 1 sdm
• Gula halus: 50 gram