Resep Bakso Lo Hoa

Bahan-bahan (6 porsi)

• Daging ayam, cincang: 250 gram
• Daging udang, cincang: 150 gram
• Soun, rendam air panas: 100 gram
• Wortel, serut halus: 1 buah
• Bawang putih, cincang halus: 3 siung
• Jamur kuping, cincang kasar: 4 buah
• Daun bawang iris halus: 1 batang
• Tepung sagu: 3 sdm
• Putih telur: 1 butir
• Saus tiram: 1 sdt
• Garam: 1 sdt
• Gula: 1 sdt
• Merica: 1/4 sdt
• Tulang ayam: 500 gram
• Air : 1 liter
• Bawang putih, cincang : 3 siung
• Jahe: 3 cm
• Garam: 1 sdt
• Gula: 1/2 sdt
• Merica: 1/2 sdt
• Bawang merah goreng: secukupnya
• Irisan daun bawang: secukupnya