Resep Ayam Pop

Bahan-bahan (4 porsi)

• Ayam muda, potong 4 bagian, buang kulitnya: 1 ekor
• Jeruk nipis: 1/2 buah
• Air kelapa: 800 ml
• Daun salam: 2 lembar
• Serai: 1 batang
• Merica bubuk: 1 sdt
• Gula pasir: 1 sdm
• Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
• Jahe, memarkan: 3 cm
• Bawang putih, geprek iris kasar: 6 siung
• Garam: 2 sdt
• Cabai merah keriting: 10 buah
• Cabai rawit: 3 buah
• Tomat: 2 buah
• Bawang merah: 6 butir
• Garam: 1 sdt
• Minyak goreng: 5 sdm
• Air: 5 sdm