Resep Ayam Panggang Lada Hitam

Bahan-bahan (4 porsi)

• Ayam, potong-potong: 500 gram
• Jeruk nipis, ambil airnya: 1 buah
• Bawang bombay, iris memanjang: 1/2 butir
• Daun salam: 2 lembar
• Kaldu bubuk: 1 sdm
• Kecap manis: 5 sdm
• Saus tiram: 3 sdm
• Saus tomat: 2 sdm
• Air: 150 ml
• Minyak, untuk menumis: secukupnya
• Bawang putih, haluskan: 2 siung
• Bawang bombay, iris dadu: 1 butir
• Lada hitam butir: 1 sdm