Resep Ayam Kuluyuk

Bahan-bahan (8 porsi)

• Dada ayam fillet: 300 gram
• Bawang putih: 3 siung
• Bawang bombay: 1/2 buah
• Jahe: 1 ruas
• Cabai merah besar: 1 buah
• Timun: 1 buah
• Wortel: 1/2 buah
• Nenas manis: 1/4 buah
• Gula pasir: 1 sdm
• Garam: 1 sdt
• Saos tomat: 4 sdm
• Minyak wijen: 1 sdm
• Kecap asin : 1 sdm
• Kecap ikan: 1 sdt
• Kaldu ayam: 200 ml
• Tepung maizena: 1 sdt
• Tomat kecil (optional): secukupnya
• Tepung beras : 100 gram
• Tepung terigu: 80 gram
• Tepung sagu: 30 gram
• Garam : secukupnya
• Merica: secukupnya