Resep Ayam Kremes

Bahan-bahan (5 porsi)

• Ayam, potong-potong: 1 kg
• Daun salam: 6 lembar
• Lengkuas, memarkan: 4 cm
• Garam: 1 sdm
• Air: 800 ml
• Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
• Bawang putih: 8 siung
• Kunyit: 4 cm
• Ketumbar: 1,5 sdt
• Air sisa ungkepan ayam: 265 ml
• Tepung tapioka: 100 gram
• Tepung beras: 3 sdm
• Baking powder: 1,5 sdt
• Minyak, untuk menggoreng: secukupnya