Resep Ayam Kodok

Bahan-bahan (20 porsi)

• Ayam utuh: 1 ekor
• Daging sapi giling: 500 gram
• Roti tawar: 5 lembar
• Bawang goreng: 3 sdm
• Telur: 2 butir
• Garam: 1 sdm
• Gula pasir: 1/2 sdm
• Merica bubuk: 1 sdt
• Pala bubuk: 1/2 sdt
• Telur rebus: 4 butir
• Kecap manis: 2 sdm
• Margarin: 1 sdm
• Madu: 1 sdm
• Air kaldu: 500 ml
• Margarin: 2 sdm
• Bawang bombay, cincang halus: 1/2 buah
• Bawang putih, geprek: 3 siung
• Merica bubuk: 1/2 sdt
• Pala bubuk: 1/4 sdt
• Kecap manis: 4 sdm
• Kecap inggris: 2 sdm
• Gula: 2 sdt
• Terigu: 2 sdm
• Wortel rebus, potong panjang: 3 buah
• Buncis rebus, potong panjang: 100 gram
• Kentang goreng: 100 gram