Resep Ayam Bakar Madu

Bahan-bahan (12 porsi)

• Ayam: 1 kg
• Lengkuas, memarkan: 4 cm
• Jahe, memarkan: 3 cm
• Daun salam: 2 lembar
• Serai: 2 batang
• Asam jawa: 1 sdm
• Gula jawa: 25 gram
• Madu: 4 sdm
• Garam: 1 sdm
• Air : 1 liter
• Bawang merah: 6 siung
• Bawang putih: 4 siung
• Ketumbar: 1 sdt
• Merica: 1/2 sdt
• Margarin: 1 sdm
• Kecap manis: 1 sdm
• Madu : 3 sdm