Tanpa Kacang Kalkun dan Cabai Ubi Jalar

Bahan-bahan (5 porsi)

• 20 ounces 93% lean ground turkey (1.3 lb package)
• 1 teaspoon garam halal
• 1/2 cup onion (chopped)
• 3 cloves garlic (crushed)
• 10 ounce bisa Rotel tomat ringan dengan cabai hijau
• 8 ounce bisa saus tomat
• 3/4 cup air
• 1/2 tsp cumin (or to taste)
• 1/4 tsp bubuk cabai
• 1/4 tsp paprika
• 1 bay leaf
• 1 medium ubi jalar (kupas dan potong dadu menjadi kubus berukuran 1/2 inci, 8 ons)
• daun ketumbar segar (untuk hiasan)