Hong Kong Clay Pot Rice

Bahan-bahan (2 porsi)

• 1 cup long grain rice
• 1 cup air
• sepotong perut babi yang diawetkan berukuran 3 inci
• 1 -2 links of sweet Chinese sausage
• 1 tablespoon kecap biasa
• 1 tablespoon kecap asin yang sudah dibumbui ((bisa juga diganti dengan kecap biasa))
• ½ tablespoon kecap hitam
• 1 tablespoon kecap ikan
• 1/8 teaspoon gula
• 1/8 teaspoon lada putih
• 1 scallion ((chopped))