Ayam Huli Huli Panggang

Bahan-bahan (10 porsi)

• 4 pounds paha ayam tanpa kulit tanpa tulang (atau dada ayam)
• 1 cup jus nanas tanpa pemanis
• ½ cup kecap
• ½ cup gula merah
• ⅓ cup saus tomat
• ¼ cup kaldu ayam
• 2 teaspoons jahe yang baru diparut
• 1 ½ teaspoons bawang putih cincang
• irisan daun bawang (untuk hiasan)