Udang Bawang Putih Parmesan Panggang Renyah

Bahan-bahan (4 porsi)

• 1 ½ pounds udang mentah berukuran besar (kupas dan buang bijinya)
• 4 tablespoons mentega tawar yang dicairkan
• 4 cloves minced garlic (minced)
• 1 tablespoon peterseli segar cincang
• garam dan merica secukupnya
• ½ cup Remah roti Italia
• 4 tablespoons keju parmesan parut
• peterseli segar cincang untuk hiasan