Sup Ayam Retak

Bahan-bahan (8 porsi)

• 1 cup bacon, (diced)
• 2 tablespoons mentega tawar
• 1 yellow onion, (diced)
• 2 ribs celery, (diced)
• 2 large carrots, (diced)
• 2 cloves garlic, (minced)
• 6 cups kaldu ayam
• 1 pkg saus peternakan kering
• 1 teaspoon lada hitam
• 2 teaspoons peterseli
• 4 cups ayam suwir yang sudah dimasak
• 1 cup sour cream
• 8 ounces cream cheese, (cubed)
• 2 cups keju cheddar parut, (ditambah lagi untuk hiasan)
• 2 cups bayi bayam
• daun bawang, (cincang untuk hiasan)