Coconut Jam (Kaya Jam)

Bahan-bahan (10 porsi)

• 5 telur
• 200 ml santan
• 120 g gula
• 3 pandan leaves (tie into a knot)
• 1½ tablespoons kanji dr tepung jagung
• 1½ tablespoons air (campur tepung maizena dan air jadi satu)
• 75 g gula