Kue Kenari Cina

Bahan-bahan (6 porsi)

• 2 cups tepung kue ((270 gr))
• 1/2 teaspoon baking soda ((3 g))
• 1/4 teaspoon baking powder ((2 g))
• 8 tablespoons butter or lard
• 1/2 cup sugar ((115 g))
• 1/4 teaspoon salt ((1 g))
• 1 telur ((kocok dan belah; telur yang saya pakai beratnya sekitar 62 g dengan cangkangnya))
• 3/4 cup finely chopped toasted walnuts, plus 12 raw walnut halves ((75 g))