Sup Kue Beras Cina

Bahan-bahan (6 porsi)

• 8 ounces daging babi atau ayam tanpa lemak ((potong kecil-kecil dan tipis))
• 2 teaspoons Anggur Shaoxing
• 1 tablespoon kecap ringan
• 1/2 teaspoon sesame oil
• 1/4 teaspoon lada putih
• 2 teaspoons kanji dr tepung jagung
• 1 teaspoon air
• 4 tablespoons vegetable oil ((divided))
• 4 slices ginger ((julienned))
• 3 daun bawang ((iris tipis miring, pisahkan bagian putih dan hijaunya))
• 1 small carrot ((thinly sliced))
• 1 1/4 pounds kubis napa ((batang dipotong menjadi potongan berukuran ½ inci dan daun dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci))
• 4 cups kaldu ayam rendah sodium
• 4 cups air
• 1/2 teaspoon lada putih
• 1 teaspoon sesame oil
• 1 tablespoon kecap ringan
• 1 pound rice cakes ((oval-shaped slices preferred))