Pai Daging Cina

Bahan-bahan (6 porsi)

• 3 cups all-purpose flour
• ½ cup air mendidih
• ½ cup air suhu kamar
• 1 pound daging babi giling
• 1 tablespoon kecap ringan
• 1 tablespoon kecap hitam
• 1 tablespoon Anggur Shaoxing
• 1 teaspoon gula
• ¼ teaspoon garam
• 1 pinch five spice powder ((optional))
• 3 tablespoons minyak netral ((ditambah lagi untuk memasak))
• 2 cups daun bawang cincang halus ((bagian putih dan hijau))