Pizza Kerak Zucchini Terbaik

Bahan-bahan (6 porsi)

• 2½ cups parutan zucchini, peras hingga kering dan buang cairannya
• 2 lightly beaten large eggs
• ¼ cup all-purpose flour
• 1 ½ teaspoons garam
• ¼ cup keju parmesan parut
• ½ cup keju mozarella parut
• ¼ cup saus pizza
• 1 cup keju mozarella parut
• ½ cup keju cheddar parut
• ¼ cup peperoni
• ¼ cup irisan buah zaitun
• ½ cup irisan jamur
• 1 teaspoon oregano kering
• kemangi cincang segar untuk hiasan