Tumis Daging Sapi Asparagus

Bahan-bahan (3 porsi)

• 12 oz . flank steak or sirloin steak ((340g, sliced))
• 1 teaspoon minyak ((ditambah lagi untuk memasak))
• 5 teaspoons kecap asin ((dibagi))
• 1 teaspoon kanji dr tepung jagung
• 1 pound asparagus segar
• 1/4 teaspoon garam
• 1/4 teaspoon gula
• 2 teaspoons kecap hitam
• 1/2 teaspoon sesame oil
• 1/4 cup kaldu ayam panas ((atau air))
• 3 tablespoons anggur Shaoxing
• 3 cloves garlic ((sliced))
• 2 tablespoons tepung maizena ((dicampur menjadi bubur dengan 2 sendok makan air))
• 1/8 teaspoon ground white pepper